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珍珠虾丸豆腐宝盒

菜谱编号:207-119
珍珠虾丸豆腐宝盒是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠虾丸豆腐宝盒”。
珍珠虾丸豆腐宝盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鲜虾:150克猪肉馅:200克
豆腐:250克--
辅助料用量
胡萝卜:30克香菜:30克
韭菜:30克一品鲜酱油:3勺
蚝油:1勺糖:1勺
盐:3匙味精:2匙

珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤

第十八步:这款美食男女老少皆宜

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十八步骤

第一步:鲜虾买回来后用水清洗干净

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第一步骤

第十七步:这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十七步骤

第十九步:也是宴客的首选美味哦

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十九步骤

第九步:将豆腐切成自己需要大小的方块状

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第九步骤

第十一步:再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十一步骤

第八步:准备一块豆腐

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第八步骤

第十二步:蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十二步骤

第三步:把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第三步骤

第六步:猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第六步骤

第二步:洗净后把水沥干备用

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第二步骤

第十步:把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十步骤

第十六步:把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十六步骤

第十五步:刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十五步骤

第七步:将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第七步骤

第四步:把虾尾切断备用

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第四步骤

第五步:虾肉剁成虾泥

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第五步骤

第十三步:蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十三步骤

第十四步:铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。

珍珠虾丸豆腐宝盒做法第十四步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠虾丸豆腐宝盒。

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