黑芝麻曲奇饼干
黑芝麻曲奇饼干是【简淡淡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻曲奇饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曲奇饼干的做法，加入黑芝麻后，味道上了不知道几层楼，赞！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：130克 | 鸭蛋：1个 |
| 低粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：10克 | 细砂糖：50克 |
黑芝麻曲奇饼干的做法步骤
黑芝麻曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油软后才能打发轻盈，变大；
2、芝麻用之前，先在烤熟或锅里炒熟；
3、面粉过筛，比较容易与黄油混合均匀，无颗粒；
4、其实直接加平时我们用的那种白砂糖也是可以的，不必搅拌融化，搅拌均匀即可，烤熟之后还能看到砂糖，吃起来嘎嗒嘎嗒响：）
5、糖和全蛋液建议分2~3次加入，混合均匀；
6、每个烤箱脾气不同，上色情况也不同，所以在烤至最后几分钟的时候，一定要认真观察饼干的上色情况，上色满意就可以出炉；
7、一定要冷却后才能保存，放入密封的罐子，瓶子里。
8、自己做的，不添加防腐剂什么的，还是建议一周左右食完。
PS:（本食谱参考：january0106）