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酥脆芝麻蛋卷

菜谱编号:208-344
酥脆芝麻蛋卷是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆芝麻蛋卷”。
酥脆芝麻蛋卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:130克细砂糖:110克
鸡蛋4个:230克低筋粉:140克
熟黑芝麻:8克--

酥脆芝麻蛋卷的做法步骤

  • 第九步:用一双筷子夹起一端卷起蛋卷,冷却后即定型。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十步:冷却后的蛋卷很酥脆。
  • 第二步:加入细砂糖拌匀。
  • 第七步:蛋卷模合拢后慢煎10几秒后翻面再煎20秒左右。
  • 第十一步:必须密封保存。
  • 第五步:用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊。
  • 第一步:黄油切块融化成液态。
  • 第三步:分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。
  • 第六步:蛋卷模放在燃气灶上开小火,装上一小勺面糊。
  • 第八步:打开看看微黄即可。
  • 第四步:筛入低筋粉,加入熟黑芝麻。
  • 菜谱标签:零食
    相关食材:芝麻

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