第六步:拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
第一步:鸡蛋打散,加入全部细砂糖
第七步:接着放入预热好上下火180度的烤箱中层,烤15~20分钟即可
第九步:嘎吱嘎吱的响声,好吃停不下来
第二步:用电动打蛋器打发至浓稠,提起打蛋头低落的花纹不会立即消失(全程高速打发3分钟左右)
第四步:拌好的面糊装入裱花袋
第五步:挤入铺有油纸的烤盘内(炒是直接挤到马卡龙硅胶垫上的)
第三步:打发好后加入过筛的低粉和盐用刮刀轻拌均匀
第八步:出炉 ,将饼干取下,待凉即可开吃咯
第十步:成品欣赏
第十一步:成品欣赏
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆,会发出嘎吱嘎吱的响声,特过瘾
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2只 | 细砂糖:80克 |
盐:1克 | 低粉:110克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嘎吱嘎吱脆与芝麻薄脆饼。
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