当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鱼汤面

鱼汤面

菜谱编号:207-376
鱼汤面是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼汤面”。
鱼汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小常喝到鲜美的鱼汤,还有爸爸做的鱼粥真是超级鲜美,每当秋后,河里的水隔浅了,就可以去捞鱼了,或者自家鱼塘里,看着肥美的鱼儿总是乐坏了。

小时候没有吃过鱼汤面,可能是我们以米为主食吧,自从认识了鱼汤面,深深的喜欢上它了,爱吃面的亲们也不要错过哦。

鱼汤面主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:200克鲫鱼:400克
辅助料用量
姜:2片香葱:10克
胡椒粉:适量精盐:3克

鱼汤面的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,把鱼入锅煎制两面微黄。
  • 第四步:大火烧开,加入姜葱。转小火炖约15分钟。
  • 第七步:加入精盐和胡椒粉即可出锅。
  • 第一步:鲫鱼清洗干净。
  • 第六步:面条滚开约2分钟,稍带硬心即可。
  • 第五步:把鱼捞出,加入面条。
  • 第三步:加入热水或开水,沫过鱼面。
  • 鱼汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煎鱼要热锅冷油,水擦干,这样不易粘锅。
    2、也可以用其他鱼来做汤,有小孩子食用可以用网筛过滤一下再煮面条。
    3、胡椒粉随意。

    鱼汤面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼汤面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜