鱼汤面
鱼汤面是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小常喝到鲜美的鱼汤,还有爸爸做的鱼粥真是超级鲜美,每当秋后,河里的水隔浅了,就可以去捞鱼了,或者自家鱼塘里,看着肥美的鱼儿总是乐坏了。
小时候没有吃过鱼汤面,可能是我们以米为主食吧,自从认识了鱼汤面,深深的喜欢上它了,爱吃面的亲们也不要错过哦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面条:200克 | 鲫鱼:400克 |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 香葱:10克 |
胡椒粉:适量 | 精盐:3克 |
鱼汤面的做法步骤
鱼汤面做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎鱼要热锅冷油,水擦干,这样不易粘锅。
2、也可以用其他鱼来做汤,有小孩子食用可以用网筛过滤一下再煮面条。
3、胡椒粉随意。