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鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道

菜谱编号:207-550
鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道是【ygrong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道”。
鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康

鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道主厨:ygrong

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:少许水:少许

鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤

  • 第五步:折叠成这样的
  • 第四步:最后我一把比擀面杖大一点,如果你家的擀面杖比较短,你可以面团小一点
  • 第一步:两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放
  • 第六步:均匀切丝,好了开水下锅就OK
  • 第二步:擀成圆饼
  • 第三步:继续擀薄
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一个鸡蛋,半蛋罐水煮出来口感最好
    2、和面的时候放少许的盐,劲道
    3、

    菜谱标签:面条面食
    相关食材:鸡蛋

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