豆腐花
豆腐花是【sz9394】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好几年前就学会在家做豆腐花吃了，我那时候也是失败了好几次才掌握了内酯的用量，现在已经能很轻松的做出又嫩又滑的豆腐花了……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 内酯：3克 | -- |
豆腐花的做法步骤
豆腐花做法技巧/窍门/补充说明：
做豆腐花的豆浆要比直接喝的豆浆要浓些，磨豆浆的时候，要减少三分之一的水量。主料里面黄豆和内酯的量我是大概写的，实际做的时候要根据豆浆的量来算。
相关食材：豆腐