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辣炒蛏子

菜谱编号:207-630
辣炒蛏子是【安娜小饼干】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
辣炒蛏子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蛏子:500克葱:3段
姜:3块蒜:5块
辅助料用量
花椒:10个郫县豆瓣酱:10克
糖:5克生抽:5ML
料酒:5ML--

辣炒蛏子的做法步骤

  • 第五步:盖锅盖焖炖3分钟,收汁,盛盘。
  • 第二步:锅中油烧热,放花椒,放葱姜蒜,再放郫县豆瓣酱。
  • 第三步:郫县豆瓣酱。
  • 第四步:放入控过水的蛏子,大火爆炒,放生抽,糖料酒少量。
  • 第一步:蛏子放清水,吐沙子,洗净。
  • 相关食材:蛏子

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