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跑油蛏子王

菜谱编号:403-555
跑油蛏子王是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跑油蛏子王”。
跑油蛏子王
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子王:几个花生油:1汤匙
蒸鱼豉油:3克葱:小许
辅助料用量
小米辣:小许--

跑油蛏子王的做法步骤

  • 第十一步:葱叶和小米辣切碎
  • 第十步:放豉油后,热油把豉油的香味激出来
  • 第八步:热锅冷油
  • 第七步:放上蛏肉
  • 第三步:盖锅盖煮
  • 第九步:油热关火,放蒸鱼豉油
  • 第四步:微开口,开锅盖
  • 第一步:竹蛏洗净
  • 第十二步:撒上葱末小米辣,浇上豉油热油即可
  • 第五步:翻面,至蛏子全部开口即可
  • 第六步:取壳摆盘
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:不放水,直接放锅里
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:蛏子

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