德普烤箱食谱—香芋酥
德普烤箱食谱—香芋酥是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱—香芋酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中式点心。好吃。做了夹馅味道很棒
欢迎关注微信公众号:德普美食厨房
新浪微博:德普烘焙实验室
油皮原料:中筋面粉200克、砂糖40克,猪油40克,水120克左右
油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克,香芋色香油少许
香芋馅料:芋头300克,炼乳120克,黄油30克
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
油皮:中筋粉:200克 | 油皮:砂糖:40克 |
油皮:猪油:40克 | -- |
辅助料用量 | |
油皮:水:120克 | 油酥:猪油:100克 |
油酥:中筋粉:200克 | 馅:芋头:300克 |
馅:炼乳:120克` | 馅 :黄油:30克 |
德普烤箱食谱—香芋酥的做法步骤
德普烤箱食谱—香芋酥做法技巧/窍门/补充说明:
也可以做其它馅哦、
相关食材:香芋