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卡通蒸蛋糕

菜谱编号:207-715
卡通蒸蛋糕是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通蒸蛋糕”。
卡通蒸蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
松饼粉:105克鸡蛋:1颗
牛奶:30克酸奶:30克
低筋面粉:1茶匙--
辅助料用量
糖:20克无盐黄油:13克
泡打粉:2克可可粉:适量
食用色素:适量--

卡通蒸蛋糕的做法步骤

  • 第四步:在分出的两汤匙面糊中加入低筋面粉,搅拌均匀后用于制作彩色面糊。
  • 第三步:搅拌均匀,分出两汤匙面糊,剩余的面糊分成两份,其中一份中加入可可粉搅拌均匀。
  • 第八步:在锡纸或烘培纸上画上耳朵,放入蒸锅一起蒸三分钟左右,取出装在蒸糕上即可。
  • 第一步:在碗里打入蛋,搅拌均匀后依次加入糖,牛奶,酸奶,黄油,边加边搅拌均匀。
  • 第六步:将原色和褐色面糊放入大的裱花袋中,剩下少量的五色面糊分别放入小裱花袋中,我是自己剪了袋子做的。
  • 第五步:分成五等分,分别加入红色素和可可粉,调成淡粉,深粉,原色,浅褐色,和深褐色的面糊。
  • 第七步:将面糊注入纸杯,大概一半的量左右,用五色面糊画上脸,放入蒸锅中蒸十分钟左右,时间根据纸杯蒸糕大小略有不同。
  • 第二步:把松饼粉和泡打粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中。
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