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红薯豆沙饼

菜谱编号:207-843
红薯豆沙饼是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯豆沙饼”。
红薯豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们一家人都喜欢吃饼,所以家里的早餐也会经常出现各种饼的身影,所以以后也会各种分享给大家哦。。

这款饼的做法还是来自外面餐厅呢,吃了一次,觉得不够,后面吃了几次之后就自己回家折腾上了,试过土豆和红薯,可能红薯本身的香甜更适合。。。

你们也可以试试。。。

红薯豆沙饼主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:一大个--
辅助料用量
糯米粉:220克豆沙:250克

红薯豆沙饼的做法步骤

第六步: 封口后搓成一个圆球,在按压成饼状即可。。。

红薯豆沙饼做法第六步骤

第五步:新手的话不容易掌握饼的大小,所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大,饼太大不容易翻面哦

红薯豆沙饼做法第五步骤

第八步: 摊饼時间不宜过长,这个很容易熟的,一面熟了另一面煎至金黄即可。。

红薯豆沙饼做法第八步骤

第四步:先用筷子搅匀,在揉成面团,这个時候可能面团会干,可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。

红薯豆沙饼做法第四步骤

第三步:蒸好的红薯用勺子碾压碎,然后过筛去筋络,再放入糯米粉。。。

红薯豆沙饼做法第三步骤

第十步: 不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一點。。老人小孩子都很适合哦。。。

红薯豆沙饼做法第十步骤

第九步:这一道做早餐在合适不过了,软糯香甜,顺便配上一杯热豆浆,解腻。。。绝配啊,而且做法简单。。。

红薯豆沙饼做法第九步骤

第一步:准备好材料,今天炒用的是玫瑰馅儿豆沙,一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。

红薯豆沙饼做法第一步骤

第二步:红薯一大个去皮切薄片,放在一大大盘子里,用保鲜膜盖上,用牙签搓几个小洞,因为蒸的時候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。

红薯豆沙饼做法第二步骤

第七步:锅里上少许油,,油一點點就可以了,第一次油太多了,摊出来的饼吃起来会觉得腻,摊饼的時候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下,以免粘锅糊了。。

红薯豆沙饼做法第七步骤
红薯豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

不懂的可以加我V私信我

相关食材:红薯豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯豆沙饼。

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