番茄排骨面
番茄排骨面是【*灯芯草*】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄排骨面”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 白萝卜:1个 |
小白菜:500克 | 手工面:500克 |
番茄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 蒜:1个 |
小葱:2棵 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 陈皮:适量 |
料酒:少许 | 老抽:少许 |
冰糖:适量 | 花椒粉:少许 |
橄榄油:少许 | -- |
番茄排骨面的做法步骤
番茄排骨面做法技巧/窍门/补充说明:
炖汤过程全程小火,不揭锅盖,晚点放盐,这样炖出肉软烂,汤鲜美。
答配菜谱:排骨与番茄的做法