雷公根鲫鱼汤
雷公根鲫鱼汤是【小懒鱼Satine】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雷公根鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雷公根，梧州地区喜欢叫灯盏菜，可以用来煮凉茶，但是一般我们更喜欢拿新鲜的雷公根来煮汤，鱼、猪小肚、猪横脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮鱼汤，有清热祛湿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：一条 | 雷公根：200克 |
| 姜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：两勺 | 白酒：两汤匙 |
雷公根鲫鱼汤的做法步骤
雷公根鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
雷公根这个东西有的人吃不惯，像鱼腥草一样。如果是害怕鲫鱼的小刺跟雷公根混在一起，鱼汤煮好后可以先把鲫鱼捞出，汤过滤一遍再放入雷公根。
相关食材：鲫鱼