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无花果青苹果苹果派

菜谱编号:208-133
无花果青苹果苹果派是【啊呜咖啡】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果青苹果苹果派”。
无花果青苹果苹果派
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:180克青苹果丁:300克
柠檬:1只无花果酱:适量
辅助料用量
黄油:100克蛋液:30克
白糖:200克淀粉:适量
肉桂粉:少许--

无花果青苹果苹果派的做法步骤

  • 第三步:进行打发~并将30克的蛋液逐步搅拌进去~
  • 第十七步:稍微冷却
  • 第十步:上下管180度~烘烤18分钟~
  • 第四步:等材料发白后筛入180克的低粉~
  • 第九步:放入已经预热过的烤箱~
  • 第八步:放至派盘里~
  • 第十三步:150克的糖~
  • 第十二步:将苹果切成丁~取300克
  • 第十九步:上面铺一些青苹果~放入烤箱~上管190度~下管160度~22分钟即可~脱模后加上自制无花果酱就OK了~
  • 第十五步:烧开后倒出糖水~拌入玉米淀粉~
  • 第十八步:倒入已经烤成半熟的派里~
  • 第十一步:胚第完成了~
  • 第二步:加入50克白糖
  • 第五步:搅拌至无干粉~
  • 第十六步:黄油及肉桂粉~
  • 第七步:擀蹭面片~
  • 第十四步:柠檬汁放在炉子上加热~
  • 第六步:合成面团~
  • 第一步:100克黄油
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