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可爱的错误——浓情布朗尼

菜谱编号:208-148
可爱的错误——浓情布朗尼是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的错误——浓情布朗尼”。
可爱的错误——浓情布朗尼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只有朴实的外表,却散发着浓浓的巧克力香味,据说这个布朗尼是一位美国妈妈在制作蛋糕时忘记打发淡奶油却意外收获了好吃的点心。

可爱的错误——浓情布朗尼主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:120克黄油:120克
牛奶:20克细砂糖:80克
低筋面粉:160克鸡蛋:2个
辅助料用量
核桃:100克--

可爱的错误——浓情布朗尼的做法步骤

  • 第十二步:淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用
  • 第七步:将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,用刮刀拌匀
  • 第十一步:烤好后取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱
  • 第二步:黄油室温软化与巧克力混合,隔水融化后放凉备用
  • 第五步:鸡蛋打入碗中
  • 第三步:加入朗姆酒、牛奶拌匀
  • 第九步:倒入核桃仁,拌匀后倒入模具中,轻震出气泡
  • 第八步:筛入低粉,低粉分次加入拌匀至无颗粒
  • 第十步:放入烤箱,上下火150度,烤35分钟左右
  • 第六步: 加入白糖,不用打发,用蛋抽拌匀即可
  • 第一步:来个材料的大合照
  • 第十三步:成品图
  • 第四步:核桃仁100克,烤箱烤2分钟后放凉,捏成大碎块
  • 相关食材:布朗

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