第一步：超市直接买的鸡脯肉，不用处理。
第八步：沾着番茄酱最给力。
第七步：找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
第三步：碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
第二步：鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小時以上。
第五步：取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
第四步：腌好的鸡肉放淀粉
第六步：放面包糠打个滚。
炸鸡柳
炸鸡柳是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子超爱我做的劲爆鸡米花，只是做起来麻烦，有时忙的很不得一块鸡肉整做了，当然那不是不可能，炸鸡排就是也。只是那还叫零食吗，吃起来就没感觉了，所以折中了下，切成长条，做鸡柳，而说是鸡米花的姐姐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：2茶匙 | 胡椒粉：5克 |
| 盐：5克 | 料酒：适量 |
| 花生油：100克（实耗20克） | -- |