酥皮蛋挞
酥皮蛋挞是【沫、财迷】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实一开始烘焙，我真的只是为了我的孩子能吃到放心的蛋糕零食，只是没想到，因为烘焙，我的同事们盆友们邻居们突然就都很爱我，而我也更加受欢迎了，所以这阵子我是天天上午带妞上班，下午杯子杯子的，都不知道时间居然这么快，我这期居然拖后腿了，真的太不好意思了…没时间了，又失败了个蝴蝶酥，做的蛋挞，也不是很满意，可是时间又来不及了，只好下期再努力了…
最最没想到的是，烘焙不仅给我带来了高人气，还给我带来了不错的业务，这样下去我是不是能赚好多钱啦？阿哈哈哈哈哈…为了我的高业绩，我在烘焙这个坑更乐此不疲了…我是财迷嘛…^_^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油皮面粉：150克 | 油皮猪油：45克 |
| 油皮水：75克 | 油皮糖：15克 |
| 油酥面粉：115克 | 油酥猪油：52克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：120克 | 牛奶：120克 |
| 白糖：100克 | 鸡蛋黄：4个 |
酥皮蛋挞的做法步骤
相关食材：皮蛋