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黑胡椒鸡腿面包

菜谱编号：208-500

黑胡椒鸡腿面包是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒鸡腿面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃面包又爱吃肉，当然可以兼得，一款黑胡椒鸡腿餐包，不仅面包皮松软可口，还有香浓的鸡腿肉包裹其中，刚出炉的时候味道最好，搭配一杯红茶，是一款充满惊喜和满满能量的下午茶，在周日阳光明媚的午后，正需要这样一款香气扑鼻的面包来满足自己的味蕾。

黑胡椒鸡腿面包主厨：花儿萝卜

第八步：把除黄油外的食材放入面包机，和面15分钟，接着放入黄油再继续15分钟。

第十步：把面团取出来，盖上湿布，进行一次醒发，大概 40分钟，温度是28-30度比较合适。

第三步：放适量色拉油，油不要太少，否则烤出来比较柴。放入蒜末爆香。

第六步：不要炒的时间长，因为一会儿还要烤箱烤。盛出来分成六等份备用。

第十一步：接着分成六等份，静置15分钟。

第七步：准备好做面包的食材，其中黄油事先常温下软化。

第十五步：烤好后热乎乎的时候味道最棒，面包皮松软，馅料香浓，搭配一杯红茶，是不错的早餐或者宵夜。

第四步：放入鸡腿肉丁翻炒。

第五步：接着放入洋葱丁，香菇丁翻炒。加入适量生抽，盐。还有糖。可以多放点糖，做出来好吃。这个是餐包不是炒菜。所以调味甜的好吃。

第九步：把面团取出来，盖上湿布，进行一次醒发，大概 40分钟，温度是28-30度比较合适。

第十二步：把面团擀开，包入准备好的馅料。捏好口，做成自己喜欢的形状。

第十四步：表面涂抹全蛋液，接着撒适量芝麻。盖上保鲜膜进行二次醒发，等膨胀到两倍大即可。180度预热10分钟，接着烤15分钟分钟，上色即可。

第十三步：捏好口后稍微整形。

第一步：鸡腿去骨，鸡肉切小块。干香菇用温水泡软，蒜切碎末，洋葱切碎丁。

第二步：鸡腿肉放少量料酒，盐和研磨的黑胡椒粉，腌制半小时。

菜谱标签：老人下午茶烘焙面包

相关食材：鸡腿面包黑胡椒

养生食疗：牙痛

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