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猪肉韭菜锅贴

菜谱编号:150-147
猪肉韭菜锅贴是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉韭菜锅贴”。
猪肉韭菜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香脆可口的锅贴,蘸了点番茄酱,感觉越吃越停不下来。

这么一大锅,是我和宝宝两人吃光光了。

猪肉韭菜锅贴主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜:适量
饺子皮:适量--
辅助料用量
芝麻:适量大葱:适量
调味料用量
盐:适量花生油:适量
酱油:适量米酒:适量
蚝油:适量亨氏番茄酱:适量

猪肉韭菜锅贴的做法步骤

  • 第二步:剁好的肉加进盐,花生油,酱油,,米酒,蚝油适量水搅拌5分钟。
  • 第七步:包好的锅贴。
  • 第十二步:盛起后倒些番茄酱。
  • 第十一步:加盖焖至水干,最后撒上葱花。
  • 第五步:拿一张饺子皮,加进适量馅料。
  • 第八步:热锅下油,把锅贴一个个摆好开始煎。
  • 第六步:封口,但两边不封实。
  • 第四步:加进肉里拌好,并适当调味。
  • 第三步:韭菜晾干表面水份后切碎。
  • 第十步:面粉芡要铺满锅底,加进芝麻(个人觉得芝麻这个时候加,在吃的候芝麻不容易掉落一地)。
  • 第九步:用一碗加适量普通面粉和水调成芡,等锅贴底部金黄时倒进锅里。
  • 第一步:备好所有食材(猪肉是我前一晚剁好的)。
  • 相关食材:猪肉韭菜

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