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小白菜小米面条：香！

菜谱编号：429-343

小白菜小米面条：香！是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜小米面条：香！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去，煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去，香气扑鼻。小白菜翠绿，胡萝卜橙红，小米金黄，面条雪白，真真喝得停不下筷子?

小白菜小米面条：香！主厨：一溪月

第五步：胡萝卜削薄片。

第十二步：小白菜放入，煮一滚儿。

第十七步：炸好的葱姜蒜油浇进去。

第十五步：葱姜蒜，干红辣椒段备用。

第十八步：搅匀即成。

第四步：煮锅里适量水烧开，4小把小米中火煮一会儿（约十五分钟）。

第十步：面条买了5毛钱的，没用完，大约用了3毛钱的面条。（2人份）

第三步：煮好的花生备用。

第十三步：适量盐，鸡精调味儿。

第十四步：卤好的花生舀入适量（不要汤）。

第二十步：成品。

第七步：胡萝卜片放入。

第十六步：锅内适量烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒至微微发黄，香气四溢。

第十一步：面条放入煮一滚儿，用筷子抄一下，防止粘底。面条放多少根筋小米粥的稀稠来说，稀了多下点，稠了适当减少面条的放入。小米面条要不稀不稠才好。

第二步：适量水，花生放入，姜片，葱段，八角，盐中火煮15分钟左右。

第八步：小火煮片刻。

第一步：今儿准备喝小米面条，昨天晚上泡的花生。花生泡过好煮。

第十九步：成品。

第九步：煮至小米金黄，胡萝卜熟透。

第六步：小白菜洗净切丝备用。

小白菜小米面条：香！做法技巧/窍门/补充说明：

青菜可自由选择。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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