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肉圆口蘑炒面条

菜谱编号:101-205
肉圆口蘑炒面条是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉圆口蘑炒面条”。
肉圆口蘑炒面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面的炒面有肉丝、青菜、青椒、红椒,不过,那个炒面里面有不少的碱,油也多,咱们在家也可以动手炒出美味的面条。家里有肉圆,把它切丁,配点蘑菇丁,还真不错哦,希望你也喜欢。

肉圆口蘑炒面条主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:300克肉圆:三只
口蘑:适量--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
蚝油:3匙老抽:2匙
黄豆酱:2匙麻油:适量

肉圆口蘑炒面条的做法步骤

  • 第五步:放入肉圆丁和口磨丁,炒片刻。
  • 第六步:加入适量水,加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
  • 第九步:装上开吃。
  • 第二步:炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。
  • 第八步:用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
  • 第七步:放入适量盐,把面条捞出,放入锅,入香葱叶。
  • 第四步:取净锅上油,炒香葱白。
  • 第一步:切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
  • 第三步:捞出放了凉水的大碗里。
  • 肉圆口蘑炒面条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酱里都有咸味,盐要慎放。
    2、面条要过凉水,炒起来更容易,更有筋道。

    相关食材:口蘑面条

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