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香煎土豆饼

菜谱编号：208-601

香煎土豆饼是【snowlily8】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃土豆的朋友可以做做看，这道土豆饼非常简单易学，而且用料少，程序简单，只需一个电饼铛就可以完成。

香煎土豆饼主厨：snowlily8

第八步：是不是很简单很简单啊~~

第一步：按图所示准备材料，当时家里没有小葱，我用黑芝麻替代了，只要能起到装饰性就行。

第二步：将土豆蒸锅十五分钟左右，捣成土豆泥，然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图，因为聪明的网友们一定都会。

第四步：用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事，在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。

第七步：出锅。散上葱花碎或黑芝麻装盘就OK啦。

第六步：将做好的土豆饼放入电饼铛，倒入适量的油，一直煎到两面金黄为止。

第三步：将拌好的土豆泥用手揉成这样的小圆球。

第五步：有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。

香煎土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、使用不粘锅电饼铛就不用操心会煎糊，但是用平底煎锅就要注意火候了，最好是先武后文火，这样出来的土豆饼黄灿灿，很诱人的哦~
2、口味根据各人需要可以随意调整，比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。

相关食材：土豆

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