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香煎土豆饼

菜谱编号:208-601
香煎土豆饼是【snowlily8】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆饼”。
香煎土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃土豆的朋友可以做做看,这道土豆饼非常简单易学,而且用料少,程序简单,只需一个电饼铛就可以完成。

香煎土豆饼主厨:snowlily8

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个,中型大小黑芝麻:适量
橄榄油:适量--
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:少许
淀粉:少许--

香煎土豆饼的做法步骤

  • 第八步:是不是很简单很简单啊~~
  • 第一步:按图所示准备材料,当时家里没有小葱,我用黑芝麻替代了,只要能起到装饰性就行。
  • 第二步:将土豆蒸锅十五分钟左右,捣成土豆泥,然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图,因为聪明的网友们一定都会。
  • 第四步:用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事,在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。
  • 第七步:出锅。散上葱花碎或黑芝麻装盘就OK啦。
  • 第六步:将做好的土豆饼放入电饼铛,倒入适量的油,一直煎到两面金黄为止。
  • 第三步:将拌好的土豆泥用手揉成这样的小圆球。
  • 第五步:有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。
  • 香煎土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、使用不粘锅电饼铛就不用操心会煎糊,但是用平底煎锅就要注意火候了,最好是先武后文火,这样出来的土豆饼黄灿灿,很诱人的哦~
    2、口味根据各人需要可以随意调整,比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎土豆饼。

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