肉炒白菜滑子蘑
肉炒白菜滑子蘑是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒白菜滑子蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想起做这道菜，还是因为看见奇音公主做的美食，看起来真是太诱人了，这季节正是吃滑子蘑的好时候，第二天就去市场买了回来，照着奇音公主的制作方法，真是太好吃了。
滑子蘑又叫滑菇、珍珠菇，营养丰富，味美可口。因菌盖表面有粘液而得名，不要小看这种粘液，对肿瘤有抑制作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 滑子蘑：200克 | 娃娃菜：50克 |
| 猪瘦肉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 六月鲜酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 精盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
肉炒白菜滑子蘑的做法步骤
肉炒白菜滑子蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1、滑子蘑上的粘液，对肿瘤有抑制作用，不用担心也不能完全洗的没有了
2、我用的是娃娃菜，很好熟，整个过程要大火爆炒出来的才香
3、猪肉片要事先腌制一下底味
菜谱标签：热菜
相关食材：白菜