五香凤爪
五香凤爪是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五香凤爪，制作简便，深受人们喜欢！可当零食，可下酒菜，还有很多人喜欢边看电视，边啃鸡爪，越嚼越香，回味无穷！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 草果：适量 | 小茴香：适量 |
| 大葱段：3段 | 姜：1大块 |
| 蒜头：1个 | 辣椒：4个 |
| 花椒：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：适量 | 冰糖：少许 |
| 鱼露：少许 | -- |
五香凤爪的做法步骤
五香凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
鸡爪很嫩，不适宜住太久，煮久了鸡爪皮就黏黏的，口感不好。