火龙果猪腱子汤
火龙果猪腱子汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果猪腱子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水果汤是广东很出名的一种，清甜滋润且色香味俱全。
最近火龙果正当季，它营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，还有丰富的维生素和水溶性纤维。市场上的火龙果有红肉白肉两种，相对来说红肉的营养价值稍高，所含的色素有更强的抗氧化作用，但用来煲汤影响不大，红肉的煲出来的汤稍甜一点。
用火龙果搭配滋阴润燥、补虚损健脾胃的猪腱子肉，这个汤不温不寒，汤味清润甘甜，做应季的保健养生汤水功效显著，尤其适合时下老人和儿童调理防病之用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腱子肉：200克 | 火龙果：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：3个 | 蜜枣：1个 |
| 生姜：1片 | 盐：少许 |