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火龙果皮小煎饼

菜谱编号:172-873
火龙果皮小煎饼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果皮小煎饼”。
火龙果皮小煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色粉嫩,香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景,东西虽小,可是心意很大,希望我的家人能在新的一年里红红火火,万事如意!

火龙果皮小煎饼主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
火龙果皮:一个糯米粉:200克
猪肉:200克澄粉:70克
胡萝卜:1根香菇:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量五香粉:适量
鸡精:适量面包糠:适量

火龙果皮小煎饼的做法步骤

  • 第五步:加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
  • 第十二步:全部做好后放电饼铛里,煎到两面金黄即可
  • 第二步:去掉外皮
  • 第八步:此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁
  • 第三步:用料理机打成汁
  • 第六步:香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中
  • 第四步:澄粉和糯米粉混合
  • 第一步:火龙果皮一个
  • 第九步:放上适量的馅
  • 第十步:包好后按成小饼
  • 第十一步:两面蘸上面包糠
  • 第七步:加入调料表里所有的调料,用力搅拌和成馅
  • 第十三步:成品,很漂亮的小饼子
  • 火龙果皮小煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和肉馅时,把香菇泡发的水分三次加入馅内,这样可以使和好的馅水润,有弹性。

    相关食材:火龙果
    养生食疗:孕吐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果皮小煎饼。

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