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香浓花生酱

菜谱编号:208-787
香浓花生酱是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓花生酱”。
香浓花生酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前发过一篇黑芝麻酱的,其实同时也做了花生酱,然后广广的受到好评~

花生酱和黑芝麻酱不大一样,黑芝麻是没有去皮丶,所以纯正的黑芝麻会有皮的酸涩,花生酱都是要去皮,而且花生本省的脂肪含量算是比较高的,脂肪会有格外的鲜甜味,当然非常好吃啦~

自己做的不用担心黄曲霉污染,安全,放心!

香浓花生酱主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

香浓花生酱的做法步骤

  • 第六步:直接打开一个酱料程序,下面就是见证奇迹的时刻(上次有人不相信不放油就出来了酱,这次专门拍一下过程)
  • 第一步:新花生表面吹干净,放到微波炉里面高火3分钟到全熟
  • 第七步:一分半钟的样子,已经有一部分出油了
  • 第三步:加入2大勺蜂蜜
  • 第二步:然后去掉外面的红皮,有破壁机最好,没有用食物料理机也行,先戴上过滤网,把花生倒进去
  • 第四步:先低速搅拌20秒,为的是把大粒的花生稍微粉碎下
  • 第八步:三分半时候的样子,已经比较浓稠的液体状,不放油一样好哦!
  • 第五步:然后去掉过滤网,把料理网上的花生碎重新刮到破壁机里面
  • 香浓花生酱做法技巧/窍门/补充说明:

    一般料理机可能需要放一点油作为引子,千万不要太多!
    最开始加上过滤网就是为了防止杯体太大有死角地方的花生没有被粉碎

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:花生花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香浓花生酱。

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