第六步：豆腐干她干水份后加入煮好的花生一起煸她
第三步：煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒
第一步：准备好材料，花生提前泡好
第五步：放入豆腐干一起煸她
第四步：热锅凉油，放入蒜葱末她香
第二步：煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯
第七步：加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油她至水干即可起锅
豆腐干炒花生
豆腐干炒花生是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干炒花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用八角，桂皮，香叶等大料煮过的花生再炒，香味浓郁，咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒，呵呵，竟有火腿味出来了，这一大盘我作零食全吃光了，作为下酒菜肯定也很赞哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐干：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | 老抽：适量 |
| 十三香：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 蒜末：适量 | 葱末：适量 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |