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美味家常炒面

菜谱编号:208-828
美味家常炒面是【麦麦mcdull】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常炒面”。
美味家常炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是不是北方的孩子都不喜欢汤汤水水呢~我家猴哥从小北方长大。每次我若煮带汤水的面他定是不爱(除了牛肉面)。所以每次我们吃汤面时必为他准备一盘炒面!爱就是这样吧。不去计较太多。不怕麻烦。只要他吃的幸福我便幸福!

美味家常炒面主厨:麦麦mcdull

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:400克--
辅助料用量
青菜:100克五花肉:100克
火腿:50克胡萝卜:1段
葱:10克生抽:1汤匙
老抽:1茶匙盐:0·5茶匙
胡椒粉:1茶匙香菜:2棵
姜:适量蒜:适量

美味家常炒面的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。随自己喜欢切好!
  • 第十一步:尝尝味道稍加调整就可以出锅了!
  • 第二步:锅中放少量油放入五花肉煸香出油
  • 第三步:放入葱姜蒜火腿炒匀
  • 第七步:待青菜超软即可
  • 第八步:锅中面煮沸即可。不要煮太久
  • 第五步:放入适量盐给配菜稍调味。放入青菜
  • 第六步:锅中事先放水烧开后下面
  • 第九步:捞入平底锅中与配菜拌匀
  • 第十步:加入老抽生抽胡椒粉。用筷子翻炒
  • 第四步:放入胡萝卜炒软
  • 美味家常炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的再放点辣椒一起炒或者出锅后拌入辣椒油!绝对美味!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味家常炒面。

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