红薯馒头
红薯馒头是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有着红薯香气的馒头,暄软的,稍有些黄色,香气扑鼻的红薯馒头。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:620克 | 红薯:300克 |
酵母粉:2克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:270克 | -- |
红薯馒头的做法步骤
红薯馒头做法技巧/窍门/补充说明:
根据红薯品种的不同,蒸好后含水分不同,在和面时要注意水的添加量。馒头面要稍硬些,在整形饧发时,馒头才不会变形。
相关食材:红薯