黄耳糖水
黄耳糖水是【queenyyao】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄耳糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄耳又名金耳，黄耳产于云南省丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：
1·提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；
2·调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；
3·提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
4·促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。
黄耳适合人群：一般人都适合食用
黄耳食疗作用：金耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效；
可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜黄耳：50克 | 木瓜：1/2个 |
| 鲜茨实：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：100克 | -- |