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木耳菠菜炒鸡蛋

菜谱编号:020-89
木耳菠菜炒鸡蛋是【闻风听雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳菠菜炒鸡蛋”。
木耳菠菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜

木耳菠菜炒鸡蛋主厨:闻风听雨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:十朵菠菜:十根
辅助料用量
鸡蛋:两个胡萝卜:适量
洋葱:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量酱油:适量
姜:适量--

木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。
  • 第三步:锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。
  • 第二步:油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋菠菜木耳

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