当前位置:首页 > 菜谱大全 > 挂霜花生

挂霜花生

菜谱编号:208-988
挂霜花生是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜花生”。
挂霜花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候的最爱

挂霜花生主厨:林夭夭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生:250克糖:140克
辅助料用量
玉米淀粉:60克水:140克

挂霜花生的做法步骤

  • 第五步:淀粉放锅里炒熟,要不然有生粉的味道
  • 第七步:熬到糖液变粘稠,表面起大泡
  • 第三步:炒花生,可以用烤箱我没有
  • 第十一步:成品图
  • 第九步:炒成这样就可以了,我是新手大神们会裹上更多的糖霜
  • 第一步:准备材料
  • 第四步:我的花生炒的现在看刚好,但是放在锅里炒糖的时候就有点过了
  • 第六步:糖和水倒进锅里,开中火把糖熬话,在开小火慢慢熬
  • 第二步:锅里放油烧热
  • 第八步:倒入花生翻炒让每颗花生都沾上糖,由于这一步锅里反应比较快,忘记拍炒花生的图,而且图片拍的也不清楚
  • 第十步:吃吧!
  • 挂霜花生做法技巧/窍门/补充说明:

    糖可以自行加减,筛熟淀粉时最好有个人帮忙,那样糖霜裹的会多一点,可以把花生外衣给剥掉

    相关食材:花生

    挂霜花生菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【林夭夭】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的挂霜花生。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜