当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花生奶油冰棍

花生奶油冰棍

菜谱编号:074-482
花生奶油冰棍是【食味232】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生奶油冰棍”。
花生奶油冰棍
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
花生酱:200克细砂糖:150克
鲜奶油:60克玉米淀粉:15克
水:600克--

花生奶油冰棍的做法步骤

第五步:煮开后关火。(煮制过程中应不停的搅拌,以防粘锅)

花生奶油冰棍做法第五步骤

第七步:将煮好的花生牛奶冰棍汁晾凉。

花生奶油冰棍做法第七步骤

第八步:装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天。

花生奶油冰棍做法第八步骤

第一步:锅中放入550克的水,水开后放入花生酱。

花生奶油冰棍做法第一步骤

第二步:再加入细砂糖。

花生奶油冰棍做法第二步骤

第六步:略降温后加入鲜奶油搅拌均匀。

花生奶油冰棍做法第六步骤

第三步:搅拌均匀,煮开后改小火。

花生奶油冰棍做法第三步骤

第四步:加入用15克玉米淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡。

花生奶油冰棍做法第四步骤
花生奶油冰棍做法技巧/窍门/补充说明:

自制美味冰棍的关键:
1·为了让自己做出的冰棍与外面买的冰棍吃起来一样的顺滑,需要用玉米淀粉或者马
铃薯淀粉来勾芡。用玉米淀粉勾芡做成的冰棍粘性小,透明度差。用马铃薯淀粉勾
芡做成的冰棍粘性大,透明度高。
2·如想做出奶味充足的冰棍,由于鲜奶的浓度不足,最好使用淡奶油或奶粉。
3·如想做出漂亮好吃的水果口味冰棍,水果食材不能煮的过久,开锅后应马上改小火,
勾芡煮开后立即关火,如煮的时间过长会影响水果冰棍的颜色和味道。
4·由于冰棍冷冻后甜度会有所下降,所以在自己做冰棍时需适当多加些细砂糖。
5·为了让冷冻好的冰棍顺利脱模,可将整个冰棍模泡在冷水中约1分钟左右,注意水的高
度不能没过冰棍的模型。

相关食材:花生奶油
养生食疗:消暑解渴

花生奶油冰棍菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食味232】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生奶油冰棍。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜