肉饼子蒸蛋
肉饼子蒸蛋是【娃娃小排骨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼子蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说老外的“派”出名，好吃，其实咱中国人也有自己的“派”。
“肉饼子蒸蛋”是小时候饭桌上的一道家常菜，用料简单操作简易。可是随着生活条件的改善，长大了的我却很少再品尝这道菜。来了英国，因为原料短缺，常常为研发新菜而发愁。没想到一日脑瓜儿突然灵感乍现，想起了儿时常吃的“肉饼子蒸蛋”，好吃还不麻烦，正好用来糊弄我家的这个外国老冒儿，事实上他的确被我蒙住了，对此菜大加赞赏大块耳剁。这个实心眼儿的孩子呀，真好骗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉糜：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：2根 | 土豆：2个 |
| 大葱：少许 | 鸡蛋：4个 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 料酒：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |