肉饼子蒸蛋
肉饼子蒸蛋是【娃娃小排骨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼子蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说老外的“派”出名,好吃,其实咱中国人也有自己的“派”。
“肉饼子蒸蛋”是小时候饭桌上的一道家常菜,用料简单操作简易。可是随着生活条件的改善,长大了的我却很少再品尝这道菜。来了英国,因为原料短缺,常常为研发新菜而发愁。没想到一日脑瓜儿突然灵感乍现,想起了儿时常吃的“肉饼子蒸蛋”,好吃还不麻烦,正好用来糊弄我家的这个外国老冒儿,事实上他的确被我蒙住了,对此菜大加赞赏大块耳剁。这个实心眼儿的孩子呀,真好骗!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉糜:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:2根 | 土豆:2个 |
大葱:少许 | 鸡蛋:4个 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 黑胡椒:适量 |
料酒:适量 | 生粉:适量 |
盐:适量 | -- |