茄汁鱼块
茄汁鱼块是【杨木木】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得我和家里那位刚刚开始同住时,公婆对我们说,以后你们天天要回我们家里吃饭了,赶紧学会做饭吧。
我捂嘴偷笑,十八岁前就学会了做饭的我,这次想着拿出点真本事给你们看。于是这道鱼成为了奠定我家庭厨娘的基础,也不知好坏。最后变成了公婆天天来我们家里吃饭哈哈。
有了小朋友做鱼的时候格外仔细。用黄花鱼和鲈鱼均可,刺少为前提。
婆婆说这鱼谁都爱吃,味道好还不用吐刺。
大家耐心点都可以试一下,宴客也很合适。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
火腿:适量 | 黄瓜:适量 |
番茄酱:2勺 | 淀粉:2勺 |
鸡蛋:2个 | 蒸鱼鼓油:适量 |
味极鲜:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |