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自制午餐肉

菜谱编号:209-179
自制午餐肉是【调料喵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制午餐肉”。
自制午餐肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉(去皮)糜:500克淀粉:40克
水:适量盐:10克
胡椒粉:适量植物油:适量
辅助料用量
面粉:40克鸡蛋:一个
糖:15克生抽:一勺
咖喱粉:适量--

自制午餐肉的做法步骤

  • 第二步:调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,以增加肉馅的劲和粘度
  • 第四步:玻璃盒里面刷好油,以方便脱模
  • 第一步:将买来的肉末,加入除了面粉和淀粉之外的配料
  • 第三步:加入混合好的面粉和淀粉后,接着搅拌,搅至起筋为止
  • 第六步:盖上b保鲜膜后方入电饭锅蒸,蒸到保温模式即可
  • 第五步:搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒,压实,
  • 相关食材:午餐肉

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