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预热万圣节-----女巫手指饼干

菜谱编号:209-292
预热万圣节-----女巫手指饼干是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“预热万圣节-----女巫手指饼干”。
预热万圣节-----女巫手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起这款美食,好象跟爱情扯不上什么关系,但我的家人这样对我说,如果女孩子看到血淋淋的手指饼干被吓坏了,就会抱住她爱的人,是不是也很甜蜜呢,那就跟爱有关系了:)。

女巫手指饼干,你敢吃吗?

万圣节快到了,万圣节的主角-小幽灵、南瓜和蜘蛛都出来开PARTY了,小幽灵提着南瓜灯好开心,小心,女巫也悄悄爬出来,蜘蛛吓得瞪大眼睛,后面会发生什么呢,大家自己去想吧。

虽然题目叫女巫手指饼干,其实我看我的这篇日志里小幽灵才是主角呢,觉得他们很可爱,所以给他们的照片也拍得最多。

平时不管是拍照还是做美食,我都喜欢小清新的唯美风,但今天为了有万圣节的感觉,加了一点恐怖成分进去,感觉也很棒,血迹做得不好,有点浓稠,但也能看吧。这次的饼干我用的是我自己平时比较喜欢的糖霜饼干配方,没有泡打粉。

预热万圣节-----女巫手指饼干主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:香草工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:30克
鸡蛋液:25克香草精:几滴
低粉:125克--
辅助料用量
杏仁:适量--

预热万圣节-----女巫手指饼干的做法步骤

  • 第九步:放在烤盘上,入烤箱烘焙。
  • 第六步:筛入低粉,揉成一个均匀的面团,不要过度揉,只要和均匀就好。
  • 第三步:用打蛋器将黄油打发到颜色变浅。
  • 第二步:将糖粉筛入。
  • 第八步:将杏仁加点水,按压在细的一端,再将面条稍微整形一下象手指的形状,最后用小刀压出手指上面的皱纹。
  • 第五步:搅打均匀,倒入几滴香草精。
  • 第七步:和好的面团放入冰箱冷藏30分钟,取出来,取一小块面团,做成长条,一端细点。
  • 第四步:分次倒入蛋液。
  • 第一步:软化黄油。
  • 预热万圣节-----女巫手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:黄油50克糖粉30克鸡蛋液25克香草精几滴低粉125克杏仁
    烘焙:烤箱中层上管170度,下管150度,20分钟(根据自己的烤箱做调整)
    1、没有香草精可不加。
    2、将杏仁加点水再按压在手指上,杏仁在烤好后才不会掉下来。
    3、我这款配方没有泡打粉,所以最后烤好后变化不大,但仍然会有小小的膨胀,手指整形时细些更象女巫干枯的效果,我这个做的时候觉得还好,但拍照还是觉得稍稍粗了点。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的预热万圣节-----女巫手指饼干。

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