菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家男朋友很喜欢吃苹果，而我却喜欢喝红酒，他喜欢简单干脆，我喜欢三思后行。因为性格的原因我们常常会因为一些小事而争吵，所以我一直在想一个能够兼容两者的相处之道。直到无意间，我吃到了这道红酒烩苹果，那酸甜却回味绵长的味道才让我幡然醒悟其实生活就像这道红酒烩苹果一样，充实着如苹果般朴实的日常，同样也会有红酒般醉人的情调。两者相遇并不是冲突，而是相辅相成的融合，从而开出艳丽夺目香气逼人的花朵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果：一大个 | 红酒：三杯 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
第四步：红酒烧开，放入冰糖转小火（大概煮咖啡一样冒小泡泡的火就差不多）
第一步：准备好所有材料，冰糖按照自己口感决定多少，喜欢甜就多放，喜欢红酒单宁的味道就少放或者不放
第三步：只是秀一下没有断掉的苹果皮233333
第六步：将苹果从红酒中捞出，切成薄片，然后按照自己喜好摆成好看的形状
第七步：然后再淋上适量红酒汁即可~
第五步：苹果放入红酒中，煮软（刀尖能轻易插入即可），然后关火，用红酒浸泡苹果，直到苹果颜色变成深红或者你满意的红色（一般放凉就可以了，如果時间够，可以放入冰箱冷藏过夜）
第二步：苹果削皮，去核，对半分开
红酒做完一个之后肯定会剩很多，你可以继续再用来泡苹果（梨子也可以），或者加入果冻粉吉丁片什么的做成红酒冻，再或者可以直接喝掉。酒精经过高温政法再加上冰糖调味，口感真心很赞！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒烩苹果— —零失败表白神器。
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