第十一步：待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，她匀即可出锅
第六步：豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸她
第一步：备好食材：豆腐和肉末
第五步：放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用
第十二步：趁热吃味道特别好！
第二步：玉米淀粉、葱花、姜末
第三步：豆腐切小方块
第七步：肉末她制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花她香
第九步：倒入适量清水
第四步：将豆腐块裹上淀粉
第八步：跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻她片刻
第十步：水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制
肉末豆腐
肉末豆腐是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。
今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 猪肉末：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：2克 |
| 葱花：5克 | 姜末：3克 |
| 蒜末：5克 | 料酒：5克 |
| 豆豉香辣酱：10克 | 蚝油：10克 |
| 鲜酱油：5克 | 老抽：1克 |
| 糖：2克 | 玉米淀粉：30克 |