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花朵有料面包

菜谱编号：209-506

花朵有料面包是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵有料面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜泥做出来的花朵有料面包，色泽金灿灿的，搭配足足的馅料，组织松软，香味扑鼻，用大自然馈赠的金黄色为家人亲手做出盛开的花朵，这样的漂亮美味你喜欢吗~~~

花朵有料面包主厨：阳光明媚99

第三步：所需材料分别称好备用。(黄油提前融化好）

第五步：加入酵母粉，鸡蛋，糖，融化的黄油，南瓜泥。

第十一步：放在垫子上排气，平均分成75克左右的小季子。

第七步：像搓衣服似的搓面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。

第八步：放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大。

第十九步：成品图。（花心点缀的是紫薯球）

第十八步：成品图。好喜欢这金灿灿的颜色！

第二步：去皮搅拌成泥，晾凉备用。

第四步：面粉过筛入盆中。

第九步：准备馅料：香肠粒，香葱，肉松，胡萝卜粒，奶酪碎。（除奶酪香葱外，其他的放炒锅中加少许油翻炒入味，胡萝卜更能挥发营养，也可以根据自己喜好替换）

第一步：南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就可以了。

第十六步：四个边缘向外捏展开。

第二十一步：成品图。美美哒~~~

第六步：搅拌均匀加入盐，开始和面。（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。

第十五步：边角平均四份折起来，中间捏住。

第十四步：面片放到模具里（杯子小蛋糕模具），放上馅料。

第十步：用手指粘上面粉，面团中间扎洞，不回缩就发好了。

第十七步：边角上也放上馅料。烤箱提前预热，上下170度，烤25分钟。

第二十步：成品图。盛开的花朵~~~

第十二步：擀成3--4厘米厚的薄片，尽量接近四方形。

第十三步：掀起一边对折，在两端处切口，顶部不要切断。

花朵有料面包做法技巧/窍门/补充说明：

不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：面包

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