珍珠翡翠白玉汤
珍珠翡翠白玉汤是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠翡翠白玉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传说朱元璋打了败仗逃到破庙又饿又累掉下马来不醒人事，在破庙有俩个要饭之人正在煮一锅要来剩饭剩菜，二人救了朱元璋喂了汤饭。朱元璋问二人此汤饭叫什么名字那么香，二人告诉朱元璋叫珍珠翡翠白玉汤。今天这道汤菜经过厨神改版成家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：100克 | 木耳：50克（水发后的量） |
| 红萝卜：一棵，40克 | 鸡蛋：1个 |
| 盐：7克 | 水淀粉：15克 |
| 香油：2ML | 香菜：8克 |
| ?丝：8克 | 白胡椒：0·5克 |
珍珠翡翠白玉汤的做法步骤
珍珠翡翠白玉汤做法技巧/窍门/补充说明：
提示：调味料根据个人喜好加减。
也可以调一个碗汁食用（醋加白胡椒加香油）。