桂香山楂糕
桂香山楂糕是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂香山楂糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
专家指出，山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂花：2克 | 冰糖：300克 |
| 水：500克 | 琼脂：20克 |
| 淀粉：80克 | -- |
桂香山楂糕的做法步骤
相关食材：山楂