盐焗鸡
盐焗鸡是【山茶花~~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盐焗鸡,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐焗鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:1只 | 鸡蛋:适量 |
鹌鹑蛋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
粗盐:4斤 | -- |
盐焗鸡的做法步骤
盐焗鸡做法技巧/窍门/补充说明:
一定要记住鸡胸里也要擦盐,这样才会入味
相关食材:盐