1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。
1、水、细砂糖、猪油、糯米粉倒入碗里,搅拌均匀。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:100克 | 细砂糖:15克 |
水:适量 | 猪油:45克 |
辅助料用量 | |
中筋面粉:80克 | 猪油:50克 |
调味料用量 | |
糯米粉:70克 | 水:110克 |
熟芝麻:适量 | 猪油:30克 |
椒盐:适量 | -- |
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