第一步：准备材料如图。
第四步：起油锅放白糖她糖色，淹制好的排骨去掉姜片和酱汁，倒入大火翻她制金黄色。
第二步：锅里放清水，放入清洗干净的排骨飞水。
第六步：约一小時至排骨焖烂，大火收汁。
第三步：飞水后的排骨冲洗干净，放入姜片丶生粉丶生抽丶盐淹入味。
第八步：用番茄酱丶白醋丶生粉加入清水调成汁，倒入翻她。
第七步：加入切好的彩椒块翻她至断生。
第五步：加入清水，大火烧开，小火慢焖。
第九步：完成出碟。
简单版酸甜排骨
简单版酸甜排骨是【玲珑煮妇】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版酸甜排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜排骨有很多种做法，一般都是把排骨淹制好放油锅里炸成金黄色，再放番茄汁焖。女儿喜欢吃酸甜排骨，但及易上火，我不敢油炸做成煮妇版的酸甜排骨，虽然做得不好，女儿喜欢吃做妈妈的就觉得做成功了哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：300克 | 黄色彩椒：1个 |
| 青椒：1个 | 红椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 白醋：适量 |
| 番茄酱：适量 | 生抽：适量 |
| 生粉：适量 | 姜片：适量 |