第二步：在锅中加入少量的油， 下入姜片煸她；
第八步：加入适量的盐和胡椒调味即可；
第九步：端上桌上時撒些小葱末。
第五步：将煸她出油分的排骨倒入高压锅中， 加入适量的热水， 加盖， 气阀响后再转为小火十分钟；
第六步：准备小煲， 底部铺上娃娃菜，再铺上豆腐；
第七步：将煮好的排骨汤加入， 盖上盖， 大火五分钟；
第三步：煸她出香味后下入泡过的排骨一起她；
第四步： 慢慢煸她，直至锅中无水分，只剩下油脂；
第一步：将排骨在凉水中浸泡出其中的血水；
白菜豆腐排骨汤
白菜豆腐排骨汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜豆腐排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说的好，“白菜豆腐保平安”，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。豆腐富含蛋白营养又低脂，是很多营养学家推荐的健康食物，素有“植物肉”之美称。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，对于我们来说是很好的补充营养的食疗佳品。
白菜豆腐一起吃，不仅口味清淡鲜美，而且营养丰富，所含热量很低。当然对于无肉不欢的人们来说，还是过于清淡，所以为了口感更好，用排骨汤一起煮味道更佳。当然为那些爱吃肉的人再添一，两块排骨以满足那小部分人的需求,估计会吃得更欢。我就不用了，还是吃白菜豆腐吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 千叶豆腐：1盒 |
| 娃娃菜：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 小葱：适量 |
| 胡椒：适量 | 盐：适量 |