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椰蓉辫子面包

菜谱编号:186-073
椰蓉辫子面包是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉辫子面包”。
椰蓉辫子面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了椰蓉,很香很香

椰蓉辫子面包主厨:眼角眉梢-格格

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克鸡蛋:100克
黄油40克:椰蓉80克糖:50+30克
酵母:4克--
辅助料用量
低粉:150克牛奶:180克
黄油:60盐:5克

椰蓉辫子面包的做法步骤

  • 第一步:馅料:80克椰蓉加30克糖60克软化的黄油打匀;
  • 第五步:擀成长条,切两刀
  • 第六步:编辫子,放入模具。放温暖的地方二发完毕后,烤箱预热180度,后转入175度约20分钟。
  • 第四步:卷起
  • 第二步:面团:高粉250g,低粉150g,牛奶+2个鸡蛋共280g,糖50g,盐3g,黄油40g,酵母4g。后油法揉好面团,发酵2·5倍大,均分成12份排气;
  • 第三步:取一份擀开,抹椰蓉馅料;
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:面包椰蓉

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