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馒头

菜谱编号:209-879
馒头是【风情衣裙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头”。
馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无色素紫薯馒头,颜色诱人,好吃

馒头主厨:风情衣裙

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
紫薯:1个糖:2匙
干酵母:2克--

馒头的做法步骤

  • 第三步:另一半面粉加水揉面团后,分别静止发酵一个小时
  • 第四步:发酵完毕,各取二分之一用擀面杖擀成长方形薄片,紫色面团和白色面团叠起来卷好,切成大小等份一样的馒头模型
  • 第一步:水加入干酵母发酵10分钟,面粉分开两份
  • 第五步:摆盘静止15分钟发酵,水开后蒸15分钟出锅。
  • 第二步:紫薯蒸熟后搅烂放置冷却后和面粉加水揉成面团
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馒头。

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